Am 31. Juli 2012 werden die Wirtsleute Resi und Fritz Ankner, nach 32 Jahren als Pächter, des weit über die Grenzen Ottmarings hinaus bekannten Sportheims, aufhören und an Jan Hunner übergeben, der bereits den neuen Pachtvertrag unterzeichnet hat.

Ab 1. September wird dann Jan Hunner zusammen mit Gattin und Köchin Nadine Hunner die Gaststätte wiedereröffnen. Dabei werden bayerische Spezialitäten mit frischen Zutaten aus der Region, zu familienfreundlichen Preisen angeboten. Auf der Speisekarte finden sich auch regelmäßig gut-bürgerliche Gerichte, die auf anderen Speisekarten mittlerweile selten zu finden sind, beispielsweise Beuscherl, Sauerbraten, Tafelspitz oder ein saures Lüngerl.

Jan Hunner begann seine Koch-Laufbahn 1995 als Auszubildender im Augsburger Hof und zeigte bald bei diversen Wettkämpfen sein Können. So wurde er zum Beispiel Schwäbischer Meister sowie Vierter bei der Bayerischen Meisterschaft im Einzel und siegte zudem bei der Internationalen Meisterschaft mit der Mannschaft. Es folgten namhafte Stationen wie der Königshof in München, das Drehrestaurant im Olympiaturm in München, das Papageno in Augsburg oder das Gasthaus Schlemmer in Unterach. Dazu rundeten Auslandsengagements in der Schweiz oder in Irland während der nunmehr 17-jährigen Tätigkeit als Koch seinen Erfahrungsschatz ab.

Köchin Nadine Hunner startete 1995 als Auszubildende im Bremer Ratskeller und gewann 1998 den Vizetitel in der Landesjugendmeisterschaft Bremen. Es folgten Stationen als Commis de Cuisine im Parkhotel Wasserburg in Anholt, Tournant im Hotel Schweizerhof (Schweiz) Sous-Chef und Küchenchef in Willisau und Egolzwill in den Restaurants Krone und St. Anton (Schweiz). Zuletzt war sie als Sous-Chef im Wirtshaus Andechser in Mering tätig.

Reservierungen bis zum 31. Juli 2012 bitte an:
Resi Ankner, Sportheim Ottmaring
Telefon 08 21 / 60 28 18 oder 08 21 / 60 28 00

Ab dem 1. September 2012, bereits jetzt schon an:
Nadine und Jan Hunner
Telefon 08 21 / 31 77 652 oder 01 60 / 83 444 55

Weitere Informationen, Gerichte und eine vorläufige Speisekarte ab dem 1. September finden Sie auf der Homepage: www.sportheim.org